Notre équipe de cuisinier est à votre disposition pour la réalisation de banquet, apéritif dînatoire... A venir chercher au restaurant ou à livrer, nous serons heureux de travailler pour vous.

    Toutes nos mignardises sont entièrement réalisées par nos soins, et élaborées à partir de produits frais.

Les crudités : Salade de taboulé, Salade piémontaise, Carottes râpées, Pattes au saumon, Salade choux-jambon-emmental, Salade niçoise, Oeuf dur, Mayonaise

Les terrines : Rillettes, Pâté de campagne

Les charcuteries : Saucissons

En accompagnement : Rôti de porc, Cuisse de poulet, Chips

Plateau de fromages

Assortiment de desserts

• Petites côtes mogettes/P.deT.
• Pot au feu
• Paella
• Cassoulet de canard maison
• Couscous
• Boeuf bourguignon
• Cuisse de canard confites
• Choucroute de la mer
• Joue de porc ou de boeuf
• Rougaille riz
• Tartiflette salade
• Blanquette de poissons
• Roti de porc ou de dinde
• Paleron braisé 
• Poulet basquaise
• Chili con carné salade
• Emincé de volaille forestière
• Cassolette de fruits de mer ....

Le pain et les garnitures sont compris dans le prix

• Verrine guacamole et crevettes
• Toast pain d'épices chèvre et chorizo
• Mini wrap
• Verrine mini-rillaud et pruneaux
• Toast rillette de thon
• Club sandwich (beurre moutarde rosette, provençale, saumon)
• Cake provençale
• Pomme de terre farcie
• Mini croque-monsieur
• Préfou (ail, chorizo chèvre, bleu) 8 pers
• Verrine pommes et boudin noir
• Toast mousson de canard
• Pétale d'endive à la rillette de maquereaux 
• Baguette farcie à l'andouille
• Verrine de betteraves et chèvre....

• Tartelette citron meringuée
• Tartelette poire chocolat crème brulée
• Brownie et ganache chocolat blanc
• Petit chou garni (Vanille, Chocolat, Praliné, Cointreau, Fraise)
• Crumble aux fruits rouges
• Mini clafoutis aux fruits
• Tartelette mousseline fraise
• Brochette de fruits frais
• Panna cotta, coulis fruits rouges ou noix de coco chocolat
• Crème caramel beurre salé
• Tiramisu café ou fruits
• Crème brulée cointreau
• Moelleux chocolat
• Duo mousse chocolat blanc et noir

ENTREE:

3 cruditées

PLAT:

Plat au choix

DESSERT:

Brownie et sa crème anglaise

ou

Tarte citron meringuée

ou

Crumble aux fruits

ou

Tarte amandine aux poires

ENTREE:

2 cruditées

et

Charcuterie: pâté de campagne et rillette

PLAT:

Plat au choix

DESSERT:

Brownie et sa crème anglaise

ou

Tarte citron meringuée

ou

Crumble aux fruits

ou

Tarte amandine aux poires

ENTREE:

2 cruditées et

Assortiment: mousse de canard,saumon fumé, bulots et crevettes

ou

Cassolette de Saints Jacques aux petits légumes

PLAT:

Plat au choix

DESSERT:

Brownie et sa crème anglaise

ou

Tarte citron meringuée

ou

Crumble aux fruits

ou

Tarte amandine aux poires